Detan Frozen Champignon ເຫັດຈີນ

ກ້ານດອກເຫັດ ລຳຕົວໃຫຍ່ຂະໜາດກາງ, ເຫັດປົກຫຸ້ມກວ້າງ 5-12 ຊມ, ດ້ານຕົ້ນເປັນຮູບໄຂ່, ຮາບພຽງຢູ່ດ້ານຫຼັງ, ສີຂາວ, ກ້ຽງ, ແຫ້ງເລັກນ້ອຍເຖິງສີເຫຼືອງ, ຂອບໃບມີຮອຍແຕກຢູ່ຕົ້ນ.ເນື້ອຫນັງຂອງເຊື້ອເຫັດແມ່ນສີຂາວ, ຫນາ, ມີສີແດງເລັກນ້ອຍຫຼັງຈາກການບາດເຈັບ, ມີກິ່ນຫອມພິເສດຂອງເຫັດ.ຊໍ່ດອກມີສີບົວ, ສີນ້ຳຕານຫາສີນ້ຳຕານດຳ, ໜາ, ແຄບ, ເປັນອິດສະຫຼະ, ຍາວບໍ່ເທົ່າກັນ, ກ້ານໃບຍາວ 4.5-9 ຊມ, ໜາ 1.5-3.5 ຊມ, ສີຂາວ, ກ້ຽງ, ມີ mercerized, ເກືອບຮູບທໍ່ກົມ, ອ່ອນ ຫຼື ແຂງປານກາງ, ພາຍໃນວົງແຫວນ, ສີຂາວ. ກ້ານໃບ, ມີຂົນອ່ອນໆ, ຢູ່ກາງກ້ານ, ລົ້ມງ່າຍ.

ເຫັດປຸ່ມຈະເລີນເຕີບໂຕໃນທົ່ງຫຍ້າ, ທົ່ງຫຍ້າລ້ຽງສັດແລະຍ່ອຍສະຫຼາຍໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ລະດູຮ້ອນແລະລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ.ຊັບພະຍາກອນທຳມະຊາດຂອງເຫັດປຸ່ມແມ່ນແຈກຢາຍຢູ່ເອີຣົບ, ອາເມລິກາເໜືອ, ອາຟຣິກາເໜືອ ແລະ ອົດສະຕຣາລີ, ແລະສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນແຈກຢາຍຢູ່ໃນເຂດຊິນຈຽງ, ເສສວນ, ທິເບດ ແລະບ່ອນອື່ນໆໃນປະເທດຈີນ.

ເຫັດປຸ່ມແມ່ນສາມາດກິນໄດ້, ມີລົດຊາດ ແລະຖືກປູກຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນເຫັດກິນໄດ້.ມັນມີທາດໂປຼຕີນເຖິງ 42% (ນ້ໍາຫນັກແຫ້ງ), ແນວພັນທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງອາຊິດ amino, nucleotides ແລະວິຕາມິນ.ເຫັດປຸ່ມແມ່ນຍັງໃຊ້ໃນຢາປົວພະຍາດ.Tyrosinase ມີຈໍານວນ tyrosinase ຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດ.ມັນຍັງສາມາດຖືກສ້າງເປັນຕົວຊ່ວຍປິ່ນປົວພະຍາດປອດບວມ.ໃນບາງປະເທດ, ຢາຕ້ານເຊື້ອຈຸລິນຊີກວ້າງທີ່ມີສານຕ້ານມະເຮັງ ແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຍັງຖືກພົບເຫັນ.ຂໍຂອບໃຈກັບການຄົ້ນຄວ້າສົບຜົນສໍາເລັດຂອງວັດທະນະທໍາເລິກ, ປະຊາຊົນຍັງສາມາດໃຊ້ mycelium ເຫັດເພື່ອຜະລິດທາດໂປຼຕີນ, ອາຊິດ oxalic ແລະ້ໍາຕານແລະສານອື່ນໆ.

ໂຮງງານ Detan ໃຊ້ເທກໂນໂລຍີການແຊ່ເຢັນພິເສດເພື່ອ snap ເຫັດປຸ່ມ freeze ໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາຂອງ -70 ~ -80 ° C ໃນໄລຍະເວລາສັ້ນ.ມັນປະສິດທິພາບສາມາດຍັບຍັ້ງຄວາມເສຍຫາຍຂອງຈຸລັງເຫັດປຸ່ມໃນລະຫວ່າງການ freezing.ເພື່ອປ້ອງກັນການສູນເສຍຄວາມສົດແລະສານອາຫານໃຫ້ກັບເຫັດປຸ່ມ.ໃນຂະນະດຽວກັນ, ການຫຼຸດລົງຂອງທາດອາຫານຂອງເຫັດປຸ່ມຫຼັງຈາກ thawing ແມ່ນບໍ່ຈະແຈ້ງ, ແລະຄຸນນະພາບຂອງເຫັດປຸ່ມຫຼັງຈາກ thawing ແມ່ນບໍ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຈາກກ່ອນ freezing.