ເຫັດ Shiitake ແມ່ນເປັນອາຫານຫຼັກຂອງຊາວເອເຊຍດັ້ງເດີມມາດົນນານ, ແລະໄດ້ຮັບລາງວັນສໍາລັບລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ.ເຫັດທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ສະຫນອງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະສານປະກອບອື່ນໆທີ່ຈໍາເປັນຕໍ່ສຸຂະພາບ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານໃດໆ.ໃນການແນະນໍາຜະລິດຕະພັນນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາຫຼາຍເຫດຜົນວ່າເປັນຫຍັງເຫັດ shiitakeແມ່ນດີສໍາລັບທ່ານ, ເຮັດແນວໃດພວກມັນຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ, ແລະວິທີທີ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມພວກມັນເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານເພື່ອປະສົບການການເຮັດອາຫານທີ່ແຊບແລະບໍາລຸງລ້ຽງ.
ຫນຶ່ງໃນຜົນປະໂຫຍດທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ສຸດຂອງເຫັດ shiitake ແມ່ນຄວາມຮັ່ງມີຂອງເສັ້ນໄຍອາຫານທີ່ພວກມັນມີ.ເສັ້ນໄຍເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການຮັກສາການຍ່ອຍອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບໃນທົ່ວຮ່າງກາຍ, ແລະສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້ໂດຍລວມ.ເຫັດ Shiitake ຍັງມີສານ polysaccharides ເສີມສ້າງພູມຄຸ້ມກັນ, ລວມທັງ beta-glucan, ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍເພີ່ມພູມຕ້ານທານທໍາມະຊາດຂອງຮ່າງກາຍແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດເຊື້ອ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກຄຸນສົມບັດເພີ່ມພູມຕ້ານທານຂອງເຂົາເຈົ້າ,ເຫັດ shiitakeຍັງມີສານປະກອບສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ປະທັບໃຈ, ລວມທັງ ergothioneine ແລະ selenium.ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກຄວາມເສຍຫາຍຂອງຮາກຟຣີ, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມແກ່ຂອງເຊນ, ພະຍາດຊໍາເຮື້ອ, ແລະບັນຫາສຸຂະພາບອື່ນໆ.ລະດັບສູງຂອງວິຕາມິນ B ແລະແຮ່ທາດ, ລວມທັງທອງແດງແລະສັງກະສີ, ຍັງຊ່ວຍສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງມັນສະຫມອງ.
ເຫັດ Shiitake ຍັງເປັນແຫຼ່ງຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ດີເລີດ, ປະກອບດ້ວຍອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການເຮັດວຽກຢ່າງຖືກຕ້ອງ.ນີ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນທາງເລືອກທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບ vegetarians ແລະ vegans, ຜູ້ທີ່ອາດຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນພຽງພໍໃນອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ.ນອກຈາກນັ້ນ, ເຫັດ shiitake ໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບ cholesterol ແລະປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ, ຍ້ອນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງລະດັບສູງຂອງ beta-glucan ແລະສານປະກອບອື່ນໆທີ່ຊ່ວຍສຸຂະພາບຫົວໃຈ.
ເພື່ອເພີ່ມເຫັດ shiitake ເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ມີຫຼາຍວິທີທີ່ແຊບແລະງ່າຍດາຍທີ່ຈະລວມເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງທ່ານ.ລອງຈືນພວກມັນດ້ວຍກະທຽມ ແລະ ນ້ຳມັນໝາກກອກ ເພື່ອເປັນອາຫານຈານແຊບໆ ຫຼື ຕື່ມໃສ່ເຂົ້າຂົ້ວ, ແກງ, ແລະສະເຕັກ.ເຫັດ Shiitake ຍັງເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ດີເລີດສໍາລັບການມ້ວນຊູຊິ vegetarian, ເພີ່ມລົດຊາດ umami ທີ່ແຊບຊ້ອຍທີ່ຈະ tantalize ລົດຊາດຂອງທ່ານ.
ສະຫຼຸບແລ້ວ,ເຫັດ shiitakeເປັນອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຊອກຫາການເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງທ່ານ, ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ, ຫຼືພຽງແຕ່ເພີ່ມຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃຫ້ກັບອາຫານຂອງທ່ານ, ເຫັດ shiitake ແມ່ນອາຫານທີ່ແຊບແລະມີປະໂຫຍດທີ່ທ່ານຈະບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະພາດ.ສະນັ້ນຄັ້ງຕໍ່ໄປທີ່ທ່ານຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງຫຼືຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ເກັບເຫັດ shiitake ແລະເລີ່ມຕົ້ນເກັບກ່ຽວຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງໃນມື້ນີ້!
