Detan ຂາຍສົ່ງເຫັດ Shiitake ແຫ້ງສໍາລັບຂາຍ

ສະກຸນ Shiitake ແມ່ນ Basidaiomycetes, Agaricales, Tricholomatacete ແລະ Lentinus.ຊື່ Lentinus edodes ມີຕົ້ນກໍາເນີດຢູ່ໃນປະເທດຈີນ.ເປັນເຫັດຊະນິດທີ 2 ຂອງໂລກ ແລະຍັງເປັນເຫັດຊະນິດໜຶ່ງທີ່ມີຄ່າທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງປະເທດເຮົາ.Shiitake ໄດ້​ຮັບ​ການ​ປູກ​ຝັງ​ຄັ້ງ​ທໍາ​ອິດ​ໃນ​ປະ​ເທດ​ຈີນ​ແລະ​ມີ​ປະ​ຫວັດ​ສາດ​ຫຼາຍ​ກ​່​ວາ 800 ປີ​.Shiitake ຍັງເປັນຢາເຫັດທີ່ມີຊື່ສຽງໃນປະເທດຈີນ.ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການແພດໃນລາຊະວົງທີ່ຜ່ານມາໄດ້ຂຽນກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທາງຢາແລະຫນ້າທີ່ຂອງ lentinus edodes.

ຊີ້ນ Shiitake ມີຄວາມຫນາແລະອ່ອນ, ລົດຊາດແຊບ, ມີກິ່ນຫອມເປັນເອກະລັກ, ໂພຊະນາການທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເປັນອາຫານທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດຂອງອາຫານແລະຢາ, ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງ, ເປັນຢາແລະສຸຂະພາບ.

Detanshiitake ແຫ້ງແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນໂພຊະນາການແລະມີລົດຊາດ delicious ແລະອ່ອນໂຍນ.ມັນຖືກສົ່ງອອກໄປເອີຣົບ, ອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້, ສະຫະລັດແລະປະເທດອື່ນໆຕະຫຼອດປີ.

ຫຼັງຈາກເກັບເຫັດເຟືອງແລ້ວ, ມັນໄດ້ຖືກອົບເປັນໝາກເຜັດແຫ້ງ, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດເພີ່ມມູນຄ່າເພີ່ມໄດ້, ແຕ່ຍັງຮັກສາງ່າຍ ແລະ ຂາຍດີອີກດ້ວຍ.ໄສ້ກອກ​ຖືກ​ເອີ້ນ​ວ່າ "ຊັບ​ສິນ​ພູ​ເຂົາ" ແລະ​ເປັນ​ອາຫານ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ຂອງ "ຊີ້ນ​ຜັກ" ທີ່​ຂາດ​ບໍ່​ໄດ້​ໃນ​ງານ​ລ້ຽງ​ພື້ນ​ເມືອງ​ຂອງ​ຈີນ.

ສ່ວນທີ່ກິນໄດ້ຂອງ lentinus edodes ແຫ້ງກວມເອົາ 72% ຂອງຈໍານວນທັງຫມົດ.ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງມີ ergosterol ແລະ mannitol ເພີ່ມເຕີມ, ເຊິ່ງສາມາດປ່ຽນເປັນວິຕາມິນ D2 ໂດຍແສງແດດຫຼືລັງສີ ultraviolet, ເຊິ່ງສາມາດເສີມຂະຫຍາຍຄວາມສາມາດຂອງພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແລະຊ່ວຍການເຕີບໂຕຂອງກະດູກແລະແຂ້ວຂອງເດັກນ້ອຍ.ມີລາຍງານວ່າມີ enzymes ຫຼາຍກວ່າ 30 ຊະນິດໃນເຫັດ, ເຊິ່ງເປັນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກເພື່ອແກ້ໄຂການຂາດເອນໄຊໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.